Paris Rive Gauche — или Левый берег Сены, фешенебельные районы. И именно в честь «Rive Gauche» был назван торт Пьера Эрме, который имеет удивительный вкус.Приглашаю Вас приготовить этот торт вместе со мной.
— шоколадный бисквит «Rive Gauche» — без муки;
— шоколадно-малиновый мусс;
— малиновое крем-брюле — на настое малинового чая и запекается с желатином;
— сигаретный бисквит бисквит «Joconde» — создают чудесный рисунок, который делает каждый торт неповторимым;
— зеркальная глазурь, в шоколадном отражении которой, вы сможете увидеть украшения торта.
Тесто для бисквита Джоконда:
60 г миндальной муки
50 г сахарной пудры
75 г яиц
15 г сливочного масла
50 г яичных белков
10 г сахарного песка
15 г муки
Тесто для сигаретного бисквита:
25 г муки
10 г не сладкого порошка какао
40 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
30 г яичных белков
Для шоколадного бисквита «Рив Гош»:
75 г сливочного масла
35 г сахарного песка (1)
10 г не сладкого порошка кака
1 view
34
9
5 months ago 00:10:04 1
Шоколадный ВЕЛЮР ☆ СЕКРЕТЫ, ОШИБКИ и много ПОЛЕЗНОЙ информации!!!
5 months ago 00:08:08 1
Собираю Кофейные Стаканчики и Делаю Красоту
5 months ago 00:00:17 1
진짜 초코 케이크가 오셨습니다 Real Chocolate Cake
5 months ago 00:12:50 1
Рулет Чешский. Шоколадный бисквит с шоколадным кремом и глазурью.
5 months ago 00:23:00 1
Тыквенный кекс с белым шоколадом | Выпечка на пАру
5 months ago 00:13:15 1
Вы давно ЕГО просили 💫 Торт КУКИС
5 months ago 00:09:30 1
7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ✿ ПОДБОРКА сметанных кремов