Настоящий Харчо! Традиционный грузинский рецепт густого, ароматного харчо от Константина Оганезова
Продолжаем воспроизводить классику грузинской кухни. В этот раз готовим настоящий суп харчо. Без моркови, без картофеля и без баранины. Не слушайте никого, не повторяйте чужих ошибок. Просто смотрите мой рецепт, он проверен на прочность тремя поколениями моей семьи. Никакого другого харчо просто не существует! И, да, это очень вкусно. Особенно вместе с кукурузными лепешками мчади;)
✅ Смотрите видео рецепт чахохбили, пхали, баклажаны, хачапури • Чахохбили, пхали и баклажаны, хачапур...
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски
00:00 вступление
00:22 ингредиенты для харчо
01:37 про грузинский ткемали и тклапи
03:25 почему говядина идеальна для харчо
03:58 отправляем зажарку в суп
04:13 готовим кукурузные лепешки мчади
05:21 жарим мчади
05:59 зелень для харчо, добавляем кинзу
06:36 суп харчо готов
07:12 дегустация харчо и мчади
Ингредиенты для блюд:
Грузинский харчо
▫️ говяжья лопатка – 1 кг
▫️ лук репчатый – 2 шт
▫️ чеснок – 3-4 зубчика
▫️ кинза – 1 большой пучок
▫️ протертые томаты – 200-250 г
▫️ грецкие орехи – 150 г
▫️ рис – 100-150 г
▫️ паприка – 1 ст л
▫️ хмели-сунели – 1 ст л
▫️ красный ткемали – 4 ст л
▫️ соль и перец – по вкусу
Мчади
▫️ кукурузная мука – 150 г
▫️ соль – ¼ ч л
▫️ масло для жарки
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
YouTube / ВкусноеДвижение
Instagram / koteoganezov
TikTok
******************************
1 view
0
0
5 months ago 01:09:11 1
Олег Есенин — про Comedy Club, КВН и про жанр пародии// «На Вынос»
5 months ago 00:07:36 1
#194 БОМБИЧЕСКИЙ суп из фарша. Идеально для зимнего обеда. Ленивый харчо
5 months ago 00:13:15 1
“Харьков живет, он живет ужасно, но мы живы!“ - писательница Анна Гин об обстрелах и взаимовыручке
5 months ago 00:11:17 1
Скотт Риттер: Россия получит Одессу, Харьков, Николаев, а может быть и Днепропетровск | Дэнни Хайфон
5 months ago 01:14:31 1
Наводнение в Оренбурге: кто виноват? Как Путин использует Крокус. Харьков уничтожают бомбами
6 months ago 00:08:15 1
НАСТОЯЩИЙ СУП ХАРЧО! Секрет приготовления!!
6 months ago 01:13:56 1
Крокус: о чем врут власти. Путин идет на Харьков? Будет мобилизация?
6 months ago 00:31:24 1
Грузинский харчо | Мир любимых вкусов
6 months ago 00:09:34 6
Учение И. П. Павлова о сне, гипнозе и словесном воздействии («Гипноз» Харьков УССР, 1960)
6 months ago 01:00:20 1
Митинг в Орске против властей. Россия готовит наступление на Харьков. Последствия наводнения