[한국인의 밥상] 춘양목의 고향 봉화⛰, 목도꾼의 고단함을 달래주던 송이 “가을 향을 담다 – 버섯 밥상” (KBS 20211028 방송)

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1) “가을 향을 담다 – 버섯 밥상” (2021년 10월 28일 방송) 가을 산이 아름답게 물드는 시간, 숲솥 가장 깊은곳, 숨어있던 생명들이 모습을 드러낸다 귀한 송이부터, 그물버섯, 가지버섯, 말뚝버섯에 바위에 붙어자라는 석이까지, 산 사람들의 뜨거운 땀과 추억을 가득 품고 있는 그것! 가을 산이 내어준 가장 귀한 선물, 버섯이다 ■ 춘양목의 고향 봉화, 목도꾼의 고단함을 달래주던 송이 경북 봉화군 춘양면 서벽리는 예로부터 춘양목이라 부르던 적송 군락지로 유명하다. 최고의 목재로 손꼽히던 적송들이 춘양역으로 모이면서 붙은 이름인데, 당시 두명 이상 짝을 지어 소나무를 나르던 목도의 전통