Дегустация кофе (каппинг)

О процедуре каппинга для новичков рассказывает Татьяна Храмченкова (). Сколько кофе намолоть, каким выбрать помол, какие чашки использовать для каппинга, сколько воды какой температуры залить, как правильно пробовать кофе, на каких промежутках времени проводить оценку кофе - все это и многое другое вы узнаете в этом видео. Колесо вкусов кофе SCA: Форма старого типа для дегустации кофе от SCA: SCA - Specialty Coffee Association СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Экскурсия на большое современное производство по обжарке кофе Союз-22 Обжарка кофе. Теория и практика обжарки зеленого кофе для начинающих обжарщиков кофе Стадии обжарки кофе. Дефекты зеленого кофе. #Союз22 #Коф