Торт тирамису. Крем без яиц. Очень вкусный рецепт!
Для приготовления этого торта мне понадобилось: (на 12 порций)
Печенье савоярди, приготовленные по рецепту на моем канале:
из 6яиц
сахарной пудры 150 гр
муки 210 гр
сахарная пудра, для обсыпки
из этого рецепта получается 2 листа печенья, выпекать лучше по одному листу, поэтому желательно разделить все ингредиенты на две части и выпечь печенье в два этапа.
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с половиной сахара в пышную массу. Отдельно взбиваем белки в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем до полного растворения сахара. В три этапа подмешиваем взбитые белки к желткам, добавляем просеянную муку и осторожно замешиваем тесто. Тесто помещаем в кондитерский мешок и отсаживаем печенье в виде палочек, верх присылаем сахарной пудрой и выпекаем при температуре ,170С. 20-25 мин. Потом температуру понижает до 100С и подсушиваем печенье почти до сухого состояния.
Кофейный сироп для пропитки палочек:
Варим крепкий кофе -250гр
Добавляем 2 столовых ложки сахара, перемешиваем, ох
1 view
127
23
5 months ago 00:06:58 1
ТИРАМИСУ 🍰 Рецепт без сырых яиц! Очень нежный и вкусный десерт!
5 months ago 00:10:40 1
Банановый торт по книге Виктории Мельник “Чизкейк внутри“/banana cake/банановый мусс
5 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
5 months ago 00:03:12 1
ЗАМОРОЗИМ КЕФИР и получим невероятно вкусное блюдо - Рецепт сыра из кефира в морозильной камере