По 600 тонн картофеля ежедневно готовят на зиму Ставропольские производители

Часть раннего картофеля отправляется на продажу сразу, а другая — в хранилище. На Ставрополье продолжается уборка раннего картофеля. Каждый день работают уборочные комбайны и предприятия которые сортируют картофель по размеру и предназначению. В общей сложности предприятия региона успевают за сутки обработать около 850 тонн корнеплода. Из них примерно 250 тонн отправляется на торговые точки, а ещё 600 тонн остаётся в хранилища. - На поле в Красногвардейском округе — это летняя посадка картофеля, который будет убираться с 1 октября. Этот картофель будет закладываться на хранение. И в дальнейшем, зимой будет реализовываться, рассказал корреспонденту «Своё ТВ» агроном Николай Жерновой. Но прежде чем откладывать и продавать картошку, её нужно перебрать. Убрать мусор, грязь, плохие плоды, а потом разделить по размеру и упаковать. Этим занимаются сортировочные комплексы. Часть работы выполняют станки, но есть и моменты, за которыми может уследить только человек. - На упаковочных столах непосредственно про