¿QUÉ ES LA INSULINA? TODO LO QUE NECESITAS SABER - Dr. Carlos Jaramillo

Dr. Carlos Jaramillo: La insulina es una hormona producida en el páncreas que tiene múltiples funciones en el cuerpo. Su deficiencia o exceso pueden ser perjudiciales para la salud. La insulina actúa como un sensor nutricional y se produce en respuesta al consumo de carbohidratos y proteínas. Su principal función es permitir que la glucosa entre en las células, regulando así los niveles de azúcar en la sangre. Además, la insulina ayuda a almacenar la glucosa en forma de reserva en el hígado y los músculos. Cuando se produce un exceso de insulina debido a una alimentación desequilibrada o frecuentes picos de insulina, el cuerpo comienza a convertir la glucosa en grasa para almacenarla. Este exceso de insulina puede llevar a la resistencia a la insulina, donde las células no responden adecuadamente a la insulina, lo que puede conducir a niveles elevados de azúcar en la sangre y, eventualmente, a la diabetes tipo 2. La diabete