Лисички из Беларуси

В Беларуси нашли новый съедобный вид лисичек. Говорят, по вкусу как кальмар Находкой поделился профессиональный грибник Александр Горбацевич. Гриб называется лисичка желтеющая. Внешне она похожа на лисичку трубчатую, которую можно найти осенью — в северных регионах их и вовсе собирают уже из-под снега. При этом в ближайшем родстве — лисичка черная (вороночник рожковидный), которую часто называют «трюфелем на ножке». Ножки лисички желтеющей, в отличие от трубчатой, более оранжевые. Также менее выражены пластинки под шляпкой. Запах такой же, как у черной, а по вкусу больше похожа на привычную желтую. До этого в Беларуси фиксировали только шесть видов лисичек, желтеющая — седьмая.
Back to Top