Хит лета! Самый вкусный Салат из Баклажан с СУПЕР заправкой!

Салат из жареных баклажанов с хрустящей корочкой и сочной серединой, в сочетании со свежими помидорами и сладким перцем - прекрасное дополнение к основному блюду или самостоятельная закуска. Больше вкуса придаёт овощам оригинальная заправка, которую можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Попробуйте, думаю Вам понравится! Для приготовления понадобится: Баклажаны - 1 шт Крахмал - 1 ст.л Помидоры - 1 шт Перец болгарский - 1-2 шт Лук репчатый Растительное масло для жарки Заправка: Петрушка - 1 пучок Лимон - цедра, 1 ст.л сока Чеснок - 1-2 зуб. Горчица в зёрнах - 1 ч.л Оливковое масло - 2 ст.л Соль, чёрный перец - по вкусу Приятного аппетита!