Рецепт ГУСЯ с Яблоками в ДУХОВКЕ на НОВЫЙ ГОД 2024 | Вкусный Рецепт ГУСЯ который Понравится ВСЕМ!
Считается, что гуся готовить очень сложно и много мороки. На самом деле все довольно легко и просто, а если брать гуся сразу хорошо ощипанного, то и лениво.
Так что рассказываю, как он делается:
Ингредиенты:
- гусь
- кислые яблоки
- клюква (можно замороженную)
- соль, перец, паприка
- растительное масло
- рукав для запекания
- зубочистки или кулинарные нитки
Гуся проверили на наличие перьев. Если еще где-то остались - выдернули, пух опалили.
Если есть гусиные лапы - отрезали. Если длинная шея - ее тоже отрезаем (главное - не режьте под самый корень, пусть останется небольшой запас, чтобы у гуся был красивый вид). Если длинные крылья - их тоже отрезаем: делаем надрез на коже, разламываем крыло и отрезаем по суставу.
Гуся хорошенько промываем снаружи и изнутри, промакиваем бумажными полотенцами от лишней влаги.
Тщательно смазываем оливковым маслом. Хорошенько натираем солью и перцем снаружи и внутри. По желанию дополнительно можно натереть паприкой, молотым имбирем и другими любимыми специями.
Накрываем пленкой и оставляем часа на 2 мариноваться.
После того, как гусик помариновался, берем яблоки. Я специально не стала писать их количество - зависит от размеров гуся и яблок. На мою тушу ушло 8 небольших яблок.
Яблоки чистим от кожуры и сердевинок, режем на небольшие куски.
Добавляем к яблокам клюкву и фаршируем этой начинкой гуся. Тщательно утрамбовываем, чтобы не было пустот.
После чего зашиваем отверстие гуся нитками или скрепляем зубочистками. Заворачиваем птичку в рукав для запекания и в духовку (180 градусов) на 2-2,5 часа.
Минут за 20 до готовности, если видите, что гусь еще не достаточно румяный, разрежьте рукав и раскройте. Так же можно дополнительно полить соками и жиром, которые натекут с гуся.
И все. Получается красивый золотистый гусь с вкусной кисло-сладкой сочной начинкой.
Вместо клюквы к яблокам можно добавить чернослив или апельсины. Либо сделать гуся с яблоками и картофелем. В этом случае картофель отваривают в подсоленой воде до полуготовности, нарезают на брусочки, а дальше точно так же, как в случае с клюквой, фаршируют гуся начинкой.
Приятного аппетита. Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев :*
✳️Группа с рецептами в ВК
✳️Группа с рецептами в инсте
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Свинина в кисло-сладком соусе на Новый год
▶️
Горячее на Новый год - кордон блю
▶️
Картошечка к праздничному столу
▶️
3 варианта салата Оливье
▶️
3 варианта салата Мимоза
▶️
3 салата с крабовыми палочками
▶️
Быстрые салаты на праздничный стол
▶️
Слоеный салат с копченой курицей и грибами
▶️
Новогодний стол из 6-ти блюд за 2 часа!
▶️
Закуски на новогодний стол
▶️
Закуски на новогодний стол - 2
▶️
Новогодние коктейли
▶️
=====================
#ГусьвДуховке #КакПриготовитьГуся #ГусьвДуховкесЯблоками #РецептыДляЛентяев
гусь в духовке, как приготовить гуся, гусь с яблоками, гусь в духовке с яблоками, гусь запеченный в духовке, фаршированный гусь в духовке, гусь в рукаве в духовке, вкусный гусь в духовке, гусь запечённый в духовке, гусь запеченный в духовке в рукаве, маринованный гусь в духовке, гусь в духовке рецепт, гусь на праздничный стол, сочный гусь в духовке, рецепт гуся, гусь в духовке рецепты, гусь целиком рецепт, гусь в духовке целиком рецепт, рецепт запеченного гуся, рецепты
1 view
1393
340
6 months ago 00:23:34 1
Я посетил БИБЛИОТЕКУ РАМЁНА В Сеуле | 225 видов ДОШИРАКА в одном месте.
6 months ago 00:07:44 1
СЫТЫЙ ГАНС вкуснейшая ТУШЕНАЯ КАПУСТА с ребрышками ароматно и сочно БЛЮДО ИЗ КАПУСТЫ ЛЮДА ИЗИ КУК
6 months ago 00:01:00 1
Кулич краффин. Тесто получается как пух
6 months ago 00:38:06 1
Настоящее Азу по-татарски, готовит знаток Резеда Хусаинова
6 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
6 months ago 00:09:01 1
Без МЯСА! Ароматная ФАСОЛЬ запеченная с грибами и овощами ПРЕБРАНАЦ Вкусный обед (ужин) Люда Изи Кук
6 months ago 00:09:34 1
В магазине такое НЕ КУПИШЬ! Шоколадное Мороженое ЭСКИМО + 2 рецепта глазури (классика и гурмэ)
6 months ago 00:03:48 1
Домашний быстрый творог из магазинного молока как сделать творог из молока рецепт домашнего творога
6 months ago 00:09:33 1
История бизнес-успеха: знаменитая “уральская династия“ Siberian Wellness!
6 months ago 00:11:23 1
ГЦПВ + ПОЛИМЕР / новая технология.?
6 months ago 00:12:52 1
Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ
6 months ago 00:01:00 1
Рецепт Cake To Go/ Торт в стакане/ Торт с собой / Бенто торт в стакане/ Bento Cake To Go
6 months ago 00:06:35 1
Шикарная творожная ПАСКА без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой и глазурь за 1 минуту.
6 months ago 00:04:21 1
СУПЕР ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА! Не осыпается, не крошится, не липнет! Рецепт сахарной глазури с желатином!
6 months ago 00:04:56 1
ЗАВАРНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА на сливках (сметане) – Коллекция Рецептов
6 months ago 00:06:21 1
Пасхальный бездрожжевой кулич! Кулич-кекс без дрожжей на сливках! Пасхальная выпечка без дрожжей!
6 months ago 00:06:17 1
Как омега-3 влияет на здоровье человека? Рассказывает Юрий Гичев
6 months ago 00:11:41 1
Идеальное ТЕСТО для заливных пирогов - 5 РЕЦЕПТОВ! Начинки для пирогов! ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ЛЕНТЯЕВ! Часть 1
6 months ago 00:10:43 1
5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ и без желатина!
6 months ago 00:08:24 1
Шоколадный ТОРТ на раз, два, три – НИЧЕГО взбивать не надо!
6 months ago 00:03:32 1
Куличи “без заморочек“ самый простой и быстрый рецепт. Очень Вкусно!
6 months ago 00:10:29 1
БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ | 3 ПП ДЕСЕРТА В АЭРОГРИЛЕ | БЕЗ САХАРА и ГЛЮТЕНА | ПП ТОРТ, ПЕЧЕНЬЕ
6 months ago 00:11:41 1
ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ — Рецепт от Ивлева
6 months ago 00:12:28 1
КУЛИЧ пасхальный РЕЦЕПТ/ ГЛАЗУРЬ для кулича без яиц/ УКРАШЕНИЕ куличей/ Пасхальная ВЫПЕЧКА