Крем брюле самый вкусный французcкий десерт дома как в лучших ресторанах Sous Vide ( Су вид)
Что бы приготовить дома вкусный десерт крем брюле, так как его делают в лучших кафе и ресторанах нам понадобится (на 4 порции)
желток 80 грамм (4 желтка С1)
сахар 40 грамм
сахар ванильный 10 грамм
соль 1 грамм
сливки жирностью 33% - 300 грамм
тростниковый сахар для карамельной корочки
режим Су Вид 80 градусов 60-65 минут
23 views
187
23
3 months ago 00:00:47 1
МОРОЖЕНОЕ “КРЕМ-БРЮЛЕ“ из 2-х ингредиентов и за 5 минут! #рецепты #этопросто #мороженое #крембоюле
3 months ago 00:08:14 1
10 порций МОРОЖЕНОГО из стакана молока! Крем-брюле в шоколаде
3 months ago 00:05:57 1
Крем Дипломат – Мария Селянина - Кондитерский курс -
3 months ago 00:23:57 1
ЧТО ПОСЕЯТЬ в ИЮЛЕ и СОБРАТЬ УРОЖАЙ в 2024?
3 months ago 00:09:00 1
Домашний пломбир и эскимо - Советский рецепт 50-х годов. Без форм и мороженицы
3 months ago 00:03:06 1
[플리캠 4K] XODIAC LEO ’CREME BRULEE’ (소디엑 리오 직캠) l Simply K-Pop CON-TOUR