В гостях у Gastrolab проект Challenge!

В гостях у Gastrolab – проект Challenge! Вместе с нашей прекрасной Сырной Феей участники проекта освоили магию перевоплощения молока в сыр, собственноручно приготовив мягкий творожный Панир, невероятно популярный в Южной Азии. Мы не просто так выбрали именно этот сыр, ведь задача ребят из проекта Challenge – кардинально изменить свое тело за два месяца упорных тренировок и правильного, сбалансированного питания. Но ведь диета должна быть не только эффективной, но и вкусной, так вот Панир – очень вкусный! Его добавляют в супы и овощные блюда или едят прямо так. Прессованный панир можно использовать для приготовления сладостей или, нарезав кубиками, добавлять в овощные блюда в сыром или жареном виде. Он является источником высококачественного животного белка (т.к. готовится из цельного молока), а так же минеральных веществ и витаминов, а питательные свойства Панира позволяют использовать его как замену мяса в вегетарианской кухне. Наши гости покажут, как приготовить Панир дома, а также расскажут много интересно