Подробный рецепт начинки для Макаронс на моём сайте
🍇
Нежная сливочно-малиновая начинка для макаронс на основе белого шоколада и маскарпоне с малиной превратит ваши пирожные макарон в шикарный десерт!
Начинка в меру сладкая, кислинка малины сглаживает сладость миндальных крышечек, а за счёт маскарпоне получается более нежная текстура, чем у шоколадного ганаша.
Начинка для макаронс Малиновый пломбир Простой Рецепт
Желатин - 3 г
Вода для желатина - 15 г
Белый шоколад - 75 г
Малиновое пюре - 70 г
Сахарная пудра - 25 г
Миндальная мука - 15 г
Маскарпоне сыр - 100 г
Масло 82% - 30 г
Macarons Filling Raspberry ice cream Simple Recipe
Gelatin - 3 g
Water for gelatin - 15 g
White chocolate - 75 g
Raspberry puree - 70 g
Powdered sugar - 25 g
Almond flour - 15 g
Mascarpone cheese - 100 g
Butter 82% - 30 g
Подписывайтесь на новые видео
❤️
1 view
1420
329
3 years ago 00:26:23 70
МАКАРОНС (МАКАРУНЫ) акварелью | БЫСТРЫЙ СКЕТЧ
13 years ago 00:03:20 3.7K
Как приготовить идеальные макаронс? (макаруны, макарони, macaroon, macaron)