ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ готовлю уже 20 лет! Тесто как ПУХ! Влажный, долго НЕ черствеет! Получается у ВСЕХ!
#пасха #куличнапасху #пасхальныйкулич
Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный и очень долго не черствеет. Делаю на пасху много много лет.
Куличи очень нежные, сочные и ароматные. Я обычно храню куличи в большой кастрюле с закрытой крышкой. Так они хранятся даже неделю и не черствеют. Это очень удачный рецепт кулича.
Идеальная глазурь для куличей! Глазурь не крошится и не липнет! Удачный, быстрый и простой рецепт!
ГЛАЗУРЬ для Куличей /Швейцарская меренга/ Круче нет покрытия! Глазурь не липнет, красиво и вкусно
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 1700 гр (в зависимости от муки ,- 100 гр)
Молоко 500 мл
Дрожжи сырые 70 гр
Сахар 500 гр
Яйцо 7 шт С1
Ванильный сахар 10 гр
Соль 1 ч. ложка
Масло сливочное 200 гр
Масло растительное 70 гр
Сметана 20% жирности 250 гр
Цедра 1 лимона
Изюм 400 гр
Вес сырого теста с изюмом 4100 гр
Куличей получается 9 шт - 450 гр диаметром 11 см
О