МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ.
Для коржей:
- 2 яйца
-200 г сахара
-2 ст.л меда
-50 г сливочного масла
-1 ч.л соды
-450-500 г муки
Яйца,Сахар,масло,мед перемешиваем на медленном огне в сотейнике с толстым дном.как только растворится сахар,добавляем соду,снимаем с огня и всыпаем муку,замешиваем тесто.После остывания ставим в холодильник на полчасика. Затем делим тесто на части и раскатываем тонко.у меня вышло 14 коржей диаметром 23 см(я делала двойную порцию)
Выпекаем при 179-180 гр минут 5-10.Я выпекала сразу по 4 коржа в режиме конвекции.
Крем:
Яйца 2 шт
Сахар 100 г
Молоко 800 г
Мука 4 ст.л
Крахмал 2 ст.л
Сливочное масло 80 г
К яйцам добавляем Сахар,взбиваем,затем муку и крахмал,перемешиваем так,чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко и ставим на плиту.Варим на среднем огне,постоянно помешивая,пока не закипит и не загустеет.Снимаем с плиты,добавляем сливочное масло,перемешиваем и накрываем пленкой в контакт.Оставляем остывать при комнатной температуре.
61 view
151
40
6 months ago 00:00:12 8
Видео от Выпечка к чаю
6 months ago 00:00:29 1
😱 В Приднестровье женщина угощала непослушных деток «домашней» выпечкой с крысиным ядом — есть свои гостинцы она отказалась
Выз
6 months ago 00:00:30 1
Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на т
6 months ago 00:00:29 69
Видео от Выпечка Салаты
6 months ago 00:05:55 14
ПИРОГ за 30 минут ! ВЫПЕЧКА к чаю ! Заменит Вам ТОРТ! Пирог с джемом и КРОШКОЙ!
6 months ago 00:00:35 133
Видео от Выпечка тортов и другая выпечка
6 months ago 00:01:11 10
Красивый стринг Арт
6 months ago 00:01:01 4
Испачкать одежду не страшно, главное не запачкать душу ❤️
6 months ago 00:01:16 2
Витаминный рай
6 months ago 00:01:02 2
Мoлoдец учительница, никoгo не oбидела)
6 months ago 00:01:03 1
Лудше бы платье хорошее подарил чем это
6 months ago 00:01:44 2
Хрустим спиной правильно и сохраняем, пенсионеры
6 months ago 00:00:41 1
Чесночный хлеб
6 months ago 00:00:49 1
Ленивые пирожки
6 months ago 00:10:10 1
Часть 2 Предупреждение! Вы больше никогда не захотите есть хлеб😲