Как приготовить тартар из лосося. Французский рецепт без авокадо. БОНУС: чипса из кожи лосося.
Для тартар из лосося вам потребуется (на 2 порции):
- филе лосося с кожей 250 г
- лимон
- яблоко 1/2 шт
- свежий огурец 50 г
- шнитт-лук по желанию
- укроп
- розовый перец
- оливковое масло
- соль, перец
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
#ШефВивьен #Тартар #ИзЛосося