Нарезные Пирожные всегда популярны
Нарезные пирожные - тренд этого года. И они действительно заслуживают такой популярности. Готовятся просто и быстро. Смотрятся супер эффектно. Можно подавать целым тортом или в виде пирожных. Мои пирожные с банановой карамелью, орешками. нежнейшим шоколадным муссом и легким кремом никого не оставят равнодушным. Нарезные шоколадные пирожные
Сливочный крем с маскарпоне -
Ингредиенты для бисквита:
- Банан 140 грамм
- Сахар 110 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 1 штука ( 55 грамм )
- Масло растительное 60 грамм
- Мука 115 грамм
- Разрыхлитель пол чайной ложки
Ингредиенты для карамели:
- Сахар 150 грамм
- Сироп глюкозы 15 грамм ( необязательно )
- Масло сливочное 35 грамм
- Пюре банана 50 грамм
- Сливки 100 грамм
- Желатин 2,5 грамма Вода 12,5 грамм
Орехи 40 грамм
Ингредиенты для мусса
- Молоко 180 грамм
- Сливки70 грамм 200 грамм
- Кофе растворимый 2 чайные ложки с горкой
- Желтки 2 штуки
- Крахма