МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ.
Для коржей:
- 2 яйца
-200 г сахара
-2 ст.л меда
-50 г сливочного масла
-1 ч.л соды
-450-500 г муки
Яйца,Сахар,масло,мед перемешиваем на медленном огне в сотейнике с толстым дном.как только растворится сахар,добавляем соду,снимаем с огня и всыпаем муку,замешиваем тесто.После остывания ставим в холодильник на полчасика. Затем делим тесто на части и раскатываем тонко.у меня вышло 14 коржей диаметром 23 см(я делала двойную порцию)
Выпекаем при 179-180 гр минут 5-10.Я выпекала сразу по 4 коржа в режиме конвекции.
Крем:
Яйца 2 шт
Сахар 100 г
Молоко 800 г
Мука 4 ст.л
Крахмал 2 ст.л
Сливочное масло 80 г
К яйцам добавляем Сахар,взбиваем,затем муку и крахмал,перемешиваем так,чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко и ставим на плиту.Варим на среднем огне,постоянно помешивая,пока не закипит и не загустеет.Снимаем с плиты,добавляем сливочное масло,перемешиваем и накрываем пленкой в контакт.Оставляем остывать при комнатной температуре.
26 views
235
56
5 months ago 00:00:36 1
Выпечка | рецепты
5 months ago 00:01:19 1
Волшебная Выпечка
5 months ago 00:00:45 1
Выпечка Рецепты
5 months ago 00:00:39 1
Выпечка за 5 минут
5 months ago 00:00:33 1
Оригинальная Выпечка. Удивите своих родных!
5 months ago 00:01:02 48
Видео от Выпечка к чаю
5 months ago 00:00:17 136
Клубничное мороженое из трёх ингредиентов
5 months ago 00:00:19 84
Видео от Выпечка Салаты
5 months ago 00:03:11 38
Сдобный пирог к чаю мой любимый рецепт. Меняя начинку можно готовить хоть каждую неделю
5 months ago 00:00:48 1
Выпечка и десерты - Рецепты
5 months ago 00:00:36 1
Десерт без выпечки и муки | пальчики оближешь #рецепты #recipes #shorts #short
5 months ago 00:00:55 42
anvar_star - околадные печенья с трещинками Crinkles ецепт в комментариях #кринклс #crinklescookies #crinkles #crinklescookies #