Мясная сборная солянка! Классический рецепт

#мяснаясборнаясолянка #солянка #мяснаясолянка Мясная сборная солянка - это вкусное, сытное а главное постпраздничное блюдо. Остались мясные деликатесы, не беда, приготовим вкусный супчик! Сегодня делюсь с вами рецептом мясной солянки с копченой колбасой, карбонатом и сосисками, на говяжьем наваристом бульоне. Говядина на кости - 500 г. Колбаса копчёная - 150 г. Карбонат - 150 г. Сосиски - 4 шт. Огурцы солёные - 150 г. Лук репчатый - 2 шт. Оливки без косточек - 150 г Томатная паста - 2 ст. ложки Масло растительное - 4 ст. ложки Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Вода - 2.5 л. Для подачи: Лимон - несколько ломтиков Сметана - по вкусу Зелень свежая - по вкусу 1. Говядину кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Снимаем пену, уменьшаем огонь до минимального. Добавляем в кастрюлю очищенную луковицу и варим бульон на медленном огне 1,5 часа. Спустя указанное время добавляем лавровый лист, продолжаем варить бульон ещ