Секреты замеса теста для Неаполитанской пиццы от Enzo Coccia
Рекомендуемые пропорции для теста:
- 1 лт теплой воды комнатной температуры
- 50гр соли
- 1гр свежих дрожжей (t - 4°)
- мука количество по необходимости..
Наиболее важным отмечается в процессе замеса теста - механический ручной замес, что помогает улучшить процесс дрожжевого подъема теста (около 10-12ч при комнатной тепературе) и получить отличное эластичное и пышное тесто.
112 views
0
0
6 months ago 00:10:28 1
ПАСХУ БОЛЬШЕ НЕ ГОТОВЛЮ😱ДАЖЕ МЕСИТЬ РУКАМИ НЕ НУЖНО! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО КУЛИЧА ПАНЕТТОНЕ
6 months ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
6 months ago 00:34:27 1
«Будут замесы на территории РФ»: под Краснодаром Евгений Пригожин раскрыл тайны ЧВК «Вагнер» в ДР
6 months ago 00:09:28 1
ПАСХУ БОЛЬШЕ НЕ ПЕКУ😱ДАЖЕ МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ОТ КОНДИТЕРА
6 months ago 00:16:38 1
БЕЛЯШИ как ПУХ✅Раскрываю ВСЕ СЕКРЕТЫ💯♨️
6 months ago 00:01:01 1
Тесто с секретным ингредиентом 👌
6 months ago 00:25:51 1
Пирожки
6 months ago 00:12:58 1
#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица
6 months ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
6 months ago 00:44:15 1
Новые ЧП в России! Замес Чечни и Дагестана. Кадыров начал войну. ATACMS в Украине / Тайны с Жирновым
6 months ago 00:04:21 1
Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.
6 months ago 00:12:46 1
ВСЕ СЕКРЕТЫ! Как замесить тесто для хлеба тартин?
6 months ago 00:21:00 1
Пирог с индейкой и брокколи | Теле-теле-тесто
6 months ago 00:07:29 1
Отзыв. Обзор кухонного комбайна Zigmund De Luxe-950/ 5 месяцев эксплуатации/ Проверяем Мясорубку
6 months ago 01:00:01 1
Секретный рецепт советского хлеба по ГОСТу / Secret recipe Soviet bread
6 months ago 00:43:06 1
НОЧНАЯ рыбалка. От А до Я. Пособие рыболова и как Я ловлю Фидером на РЕКЕ, делюсь секретами! Часть 1
6 months ago 00:10:02 1
БАБУШКА РАССКАЗАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!ВКУСНОПРОСТОИДОСТУПНО
6 months ago 00:00:35 1
Три главные ошибки в приготовлении куличей❌ Читай в описании↗️ #кулич #пасха #shorts #куличрецепт
7 months ago 00:09:29 1
3️⃣-СЕКРЕТА ПРАВИЛЬНОГО ТЕСТА✅ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ,ПЕЛЬМЕНЕЙ ✅ ПЕРВАЯ ЧАСТЬ
7 months ago 00:15:20 1
НЕЖНЕЙШИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ 🥘 СЕКРЕТ В СОУСЕ. Сочные, румяные кабачковые оладьи. ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!
7 months ago 00:12:35 1
Осетинские Пироги - НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ОСЕТИИ! / СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ / ГОТОВИМ ВКУСНО
7 months ago 00:25:33 1
Штоллен Рождественский Секреты Шеф-кондитера Александр Селезнев из Монако / МК Secrets of Stollen
7 months ago 00:00:44 1
Секрет Ленивых Поваров: Ватрушка с Творогом Без Замеса Теста – Превосходный ВКУС, Доступный Каждому!
7 months ago 01:05:43 1
Секреты легендарного торта Наполеон от Шеф-кондитера Александр Селезнев из Монако / запись МК