Заготовки с любовью
Скумбрия получается на вид как копченая,малосольная ,нежная и вкусная
Обязательно попробуйте приготовить.
Рецепт
🌿Скумбрия 1-2 шт
🌿Вода 1литр
🌿Луковая шелуха 2 горсти
🌿Чёрный чай 2ст.л
🌿Соль 3ст.л
🌿Сахар 1,5 ст.л
🌿Черный перец по вкусу
Приготовление
✅В кастрюлю наливаем воду,чай,луковуй шелуху, соль,сахар,перец.
✅Варим рассол с момента закипания 5-7минут.
✅Рассол охладить.
✅У скумбрии удалить голову,хвост,внутренности,промыть ✅У пластиковой бутылки отрезаем горлышко, помещаем нашу рыбку.
✅Заливаем рассолом,накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 3 дня.
✅Через 3 дня наша рыбка готова
✅Подаём к столу с колечками лука .
Приятного аппетита