Рецепт Домашней Острой Колбасы Homemade Spicy Sausage Recipe 집에서 만드는 매운소시지
🌭Для приготовления этой домашней колбасы мы используем с вами специи корейской кухни, которые придадут ей особо пикантный вкус и остроту.
▶️Домашняя Корейская Чили Паста Кочудян:
▶️Острая Тушеная Курица по-корейски Дакторитан
▶️Корейский Доширак - Блюда с Колбасой
☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
🎞ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ?
КУЛИНАРНЫЙ БЛОГ СЕЗОННОГО ПИТАНИЯ
VK:
📔 МОИ КАРТОЧКИ-РЕЦЕПТОВ:
📮Для сотрудничества
EMAIL/COLLABORATION: ellisjung@
👩L I N K S
Для тех кому удобнее в ЯНДЕКС ДЗЕНЕ
Читайте мои статьи на Яндекс Дзен:
🌭Острая Домашняя Колбаса (집에서 만드는 매운소시지)
🥢Ингредиенты:
✨(на маленькую колбасу – форма пластиковая бутылка в 500 мл)
куриное филе (среднего размера) 1 шт. (200-300г)
бульон (любой/у меня овощной) или вода /- 250 мл
агар-агар (можно желатин) 2 ст.л.
морковь (среднего размера) 1 шт.
измельченный чеснок ½ ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
красный молотый перец чили (порошок) ¼ ст.л.
черный молотый перец 1/8 ч.л.
Кочудян (острая чили паста) ½ ст.л.
🥢Способ приготовления:
1) Поместите в кастрюлю куриное филе, морковь, все перечисленные специи кроме агар-агара (желатина) и бульон 120 мл. Доведите все до кипения и готовьте под крышкой на среднем огне доводя филе до готовности и пока все соки не уйдут и станут густым соусом.
2) Заведите агар-агар 2 ст.л. в бульоне 120 мл, и добавьте эту смесь в приготовленное филе в соусе. Нагрейте все вместе до первых пузырьков кипения, снимите с огня и поместите всю массу из кастрюли в блендер (мощный блендер).
3) Измельчите всю массу в блендере до однородности и перелейте в заготовленную пластиковую бутылку 500 мл (отрежьте у бутылки горлышко/вместо бутылки можно использовать любую силиконовую форму).
4) Остудите массу в бутылке/форме натуральным образов, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 24 часа.
5) Затем нарежьте полученную колбасу на куски желаемого размера и формы. Домашняя колбаса храниться в контейнере в холодильнике в течении 3-х дней.
💡Советы:
✅Такую колбасу можно приготовить и не острой, используйте любые специи по вашему вкусу. Для окрашивания колбасы в розовый цвет добавьте отварную свеклу.
✅Желатин работает иначе чем агар-агар, используйте его в соответствии с его особенностями.
✅Такую колбасу можно приготовить из остатков блюда Дакторинг (вынув из остатков картофель).
▶️Острая Тушеная Курица по-корейски Дакторитан
3 views
30
5
5 months ago 00:00:30 1
А вы правильно жарите яичницу? Сохраняй ✅ и поделись ✈️
5 months ago 00:11:13 1
Вкуснейшая Рыба в Хрустящем Кляре без яиц. Филе минтая, трески, хека в воздушном кляре. Очень вкусно
5 months ago 00:06:18 1
БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
5 months ago 00:35:46 1
Домашние дела по возвращении домой 🏠 УБИРАЮСЬ И ГОТОВЛЮ🧑🍳 В Питер на самолете✈️
5 months ago 00:00:53 1
Баклажаны от которых Вы будете в Восторге! Так баклажаны Вы еще не готовили!Простой рецепт синеньких
5 months ago 00:08:56 1
Советские Булочки с Изюмом❤️ТЕ САМЫЕ
5 months ago 00:02:31 1
Маринованные огурцы по фински на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации)
5 months ago 00:37:58 1
Рецепты из КАБАЧКОВ! Будем готовить ВСЁ ЛЕТО! Кабачки вкуснее мяса!
5 months ago 00:10:11 1
Шашлык к 9 мая. Без духовки и мангала, цыганка готовит.
5 months ago 00:05:35 1
ТАЕТ во РТУ! 🍦 МОРОЖЕНОЕ из Детства! Только 3 ингредиента! Домашнее мороженое из молока (без сливок)
5 months ago 00:07:43 1
Такие в магазине не купить 2 яйца стакан кефира и мука Как же это вкусно Чудо Выпечка с картошкой
5 months ago 00:06:23 1
Как избавиться от очков НАВСЕГДА! / ДЕЙСТВЕННЫЕ способы улучшить ЗРЕНИЕ на все 100%
5 months ago 00:04:03 1
Как загустить варенье для пирожков/ Как жидкое варенье сделать густым/ Пирожки с клубничным вареньем
5 months ago 00:12:04 1
Куличи на Пасху. Идеальное Тесто и Глазурь для Куличей. Рецепт Пасхального Кулича в Гостях у Вани!!!
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:14:15 1
Килька в томате БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава НЕ Покупаю делаю сама
5 months ago 00:16:25 1
ДНЕВНИК ПИТАНИЯ на 1200 ккал! Питание для Похудения 👍 Покупки для Дома, Спорта и Цветы
5 months ago 00:14:11 1
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА как в ЛАРЬКЕ! Весь СЕКРЕТ в СОУСЕ Как дома приготовить ШАУРМУ?
5 months ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
5 months ago 00:06:01 1
НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ! Удивительно вкусный «БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ» ТОРТ из СССР. Вкус Детства