Rezept für Ostern: mini Hefezopf vegan lecker einfach

Ihr richtet das Osterfrühstück für die Familie aus oder wollt einfach jemandem eine kleine Freude machen? 🥰 Wie wäre es dann mit diesen veganen Mini Hefezöpfen? 🤤 Die schmecken sicher allen 😍 Hier geht es auch schon direkt zum Rezept👇🏻 (english version below) Zutaten: • 500g (Pizza)mehl • 1/2 Würfel frische Hefe • 1EL Zucker • 20ml lauwarmes Wasser • Prise Salz • 1-2TL Vanilleextrakt • 240ml Vanille Sojamilch (gibt dem Zopf eine schöne Farbe) • 80g vegane Butter • 90g Zucker • Pflanzensahne • Hagelzucker Zubereitung: 1. Ofen auf 39Grad Ober- und Unterhitze erhitzen und dann ausschalten. Hefe in einem sauberen Gefäß zerbröseln. 1EL Zucker und 20ml lauwarmes(!) Wasser hinzugeben und verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Abdecken und für 15min in den Ofen stellen. 2. Vegane Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen