В Октябрьском районе Ростовской области продолжается модернизация производства мяса индейки

Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6 Нарезка продукции – с точностью до грамма. Такие возможности дают лазерные датчики новой производственной линии по разделыванию мяса индейки. Инвестиции в оборудование – около 20 млн рублей. Андрей Григоращенко, вице-президент по региональному развитию ГК «Дамате»: «Линия нарезки, которая является инновационной на сегодняшний день. Ценность ее заключается в том, что филе индейки проходит лазерную оценку геометрии, и со скоростью до 17 резок в секунду нарезается необходимая продукция». Оборудование – единственное в области. Высокая автоматизация технологических процессов вместо ручного труда увеличивает производительность. Но без дела сотрудники не останутся, их распределят на другие работы. Тем более, в планах компании – продолжать восстанавливать производство мяса индейки, утки и наращивать производство в Ростовской области. Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области: «Восстановлены инкубаторы, родительское стадо, начали работать птичники, производственные цеха, и, самое главное – это восстановленное родительское стадо». За девять месяцев этого года произведено 37,5 тыс. т мяса птицы в убойном весе. Что отразилось на общем росте регионального производства – 270 тыс. т за 9 месяцев. Почти на четверть больше, чем в прошлом году за это время. Предприятие продолжает развитие и техническую модернизацию. Кстати, нашли российских производителей запасных частей для ремонта производственных линий и теперь не зависят от импорта в решении этого вопроса.