СОСИСКИ В ТЕСТЕ ИЛИ МИНИ ПОНЧИКИ? 😀
Мои махом съели 😆
Тесто:
Мука 480гр ( -20гр)
Молоко теплое! 250мл
Яйцо 1шт
Сахар 1 ч л
Соль 0,5 ч л
Дрожжи сухие быстродействующие 7гр
Масло сливочное 50гр
В начинку любые сосиски, я взяла детские
В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо, перемешать, постепенно вводить муку, замешивая мягкое тесто. В самом конце я добавляю мягкое сливочное масло. Далее убираем тесто в теплое место на час для поднятия
Формируем небольшие шарики, внутрь сосиску и на сковороду жариться 😀
Масло должно быть хорошо разогрето)
Когда жарится, я их переворачиваю, чтобы была красивая равномерная корочка)