Come fare gli gnocchi di polenta ripieni al formaggio. In cucina con Paolina
#gnocchi #polenta #incucinaconpaolina
Ciao amici, spero stiate bene! Oggi vi propongo la mia versione degli gnocchi di polenta. Li avete mai provati? Con questa ricetta realizzerete dei deliziosi gnocchi di polenta ripieni al formaggio. Una ricetta facile e sfiziosa con cui potrete stupire anche i vostri ospiti! Io ho usato la polenta istantanea e ho realizzato la ricetta per 4 persone . potete anche utilizzare la polenta avanzata per fare questa ricetta. Per formare gli gnocchi ho usato un metodo semplice ma efficace, scopritelo nel video! Per il condimento ho scelto zucca e salsiccia, un abbinamento perfetto che piacerà a grandi e bambini!
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🍆Per seguire la mia ricetta degli gnocchi di melanzane clicca qui 👉
🥣 Ingredienti per 4 persone
Farina per polenta istantanea 120 g
Acqua 500 g
sale
1 cucchiaio di olio
Farina tipo 0 ( la quantità può variare dai 150 ai 180 g, dipende dalla consistenza della polenta. La cosa importante è aggiungerla poco alla volta).
1 tuorlo
3- 4 fette sottili di formaggio morbido
🎃Per il condimento :
zucca 500 g
2 salsicce
1 scalogno
rosmarino, salvia e alloro
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di acqua
sale e olio extravergine di oliva
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