ЗАЧЕМ МНЕ 8 КГ ТРЕВОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ? 🤯
Чтобы сэкономить время на кухне, конечно) эту запеканку обожает Егор, да и я люблю её на завтрак. И вместо того, чтобы каждый раз тратить час-полтора на приготовление с нуля, я могу просто достать её из морозилки!
У меня получилось 40 порций.
Для меня это - 40 РАЗ, когда я могу поспать подольше, ведь завтрак у меня уже готов. Те, кто утром выбирают между вкусным завтраком и возможностью выспаться меня точно поймут 😴
И да, если соблюдать технологию заморозки/разморозки - на вкус это никак не влияет, даже наоборот. Творожная выпечка отлично подходит для заморозки)
Ингредиенты на 8 кг творога:
Творог рассыпчатый, у меня 5%
20 яиц
450 гр манки (у меня кукурузная)
500 гр - 1 кг сахара (кто любит сладкую, тем 1 кг)
300 гр сливочного масла
Ингредиенты на 1 (!) кг творога:
Творог рассыпчатый, у меня 5%
3 яйца
60 гр манки
100 гр сахара
80 гр масла сливочного