Чизкейк TWIX без выпечки🍫от alvasileva ❤️
На форму 20 см надо👇🏼
Чизкейк:
1. Творожный сыр - 500 гр
2. Сливки 33% - 200 гр
3. Сахарная пудра - 90 гр
4. Ванилин - щепотка
5. Печенье - 200 гр
6. Молоко - 100 мл
Карамель:
1. Сахар - 150 гр
2. Сливки 33% - 130 гр
3. Сливочное масло 82,5% - 50 гр
Шоколадный ганаш:
1. Шоколад молочный - 90 гр
2. Сливки 33% - 60 гр
Форму обтянуть пищевой пленкой с одной стороны и поставить на ровную поверхность, из печенья сделать крошку и соединить с молоком. Высыпать в форму и разровнять.
Для чизкейка сначала взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином до плотной массы, затем, отдельно взбить холодные сливки 33% до крепких пиков, на этой уйдет около 5-6 минут.
К сливкам добавить сырную массу и взбить еще немного все вместе. По факту у нас получается кремчиз на сливках.
Переложить чизкейк на основу и разровнять, убрать в холодильник минимум на 12 часов.
Для карамели растопить сахар в сотейнике или сковородке с толстым дном. Когда сахар полностью расплавиться, добавить горячие сливки и быстро, аккуратно перемешать, смесь будет бурлить. Уварить эту смесь пару минут и пробить блендером вместе со сливочным маслом. Перелить в контейнер, закрыть пленкой в контакт, остудить и убрать в холодильник на 8 часов.
Для ганаша нужно шоколад залить горячими сливками и перемешать, чтобы масса стала однородной. Перелить в контейнер, накрыть пленкой, остудить и убрать в холодильник на 8 часов.
Достать готовый чизкейк, украсить карамелью и шоколадом.
1 view
274
72
7 months ago 00:00:41 2.5K
Чизкейк TWIX без выпечки
7 months ago 00:00:41 209
Видео от Выпечка к чаю
8 months ago 00:01:01 16.1K
ЧИЗКЕЙК †«ТВИКС»🍵Видео от Рецепты Тортов
8 months ago 00:00:41 1.9K
Чизкейк твикс
8 months ago 00:00:42 1
Чизкейк TWIX без выпечки🤤 Рецепт в комментариях🙏🏼
8 months ago 00:00:41 9.1K
Вкусный чизкейк Твикс без выпечки и желатина
9 months ago 00:00:41 5.9K
Чизкейк TWIX без выпечки🍫
11 months ago 00:01:02 43.5K
НЕВЕРОЯТНЫЙ ЧИЗКЕЙК “ТВИКС“ 🍫🍫 Вкуснейший десерт ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
11 months ago 00:00:14 1
Would you try this Twix cheesecake egg?
11 months ago 00:01:00 5.5K
Чизкейк ТВИКС
11 months ago 00:00:53 2.4K
ЧИЗКЕЙК «ТВИКС»
11 months ago 00:00:53 2
Чизкейк «Твикс» с тягучей карамелью
1 year ago 00:30:53 1
ПЕРВЫЕ НОВОГОДНИЕ НОВИНКИ! Coca Cola, Pepsi, Milka, Snickers, Schogetten, РШД
1 year ago 00:00:41 112
Чизкейк Твикс с соленной карамелью.
1 year ago 00:00:41 8.6K
☀ВКУСНЯШКА.Нежный и вкyсный! Чизкейк твикс
1 year ago 00:00:53 35
ЧИЗКЕЙК ТВИКС (480p).mp4
1 year ago 00:01:22 6.7K
Чизкейк Твикс
1 year ago 00:01:21 3.8K
Чизкейк Твикс с солёной карамелью
1 year ago 00:01:21 23.9K
Чизкейк “Твикс“ с солёной карамелью
1 year ago 00:00:53 1.7K
ЧИЗКЕЙК «ТВИКС» 🍫 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
1 year ago 00:00:37 1.5K
# Чизкейк Твикс
1 year ago 00:00:15 112.9K
Чизкейк «ТВИКС» 😍 Не представляете - какая это вкуснятина 🤗❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)