Юлия Высоцкая — Лобио

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Лобио Ингредиенты: фасоль лима — 500 г, сыр имеретинский — 200 г, лук-порей — 1 шт., лук репчатый — 2 шт., грецкие орехи — 70 г, базилик — 1 пучок, кинза — 1 пучок, тархун — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, тимьян свежий — 1 пучок, чеснок — 1 зубчик, уксус винный на эстрагоне — 50 мл, оливковое масло — 3 ст. л., хмели-сунели — 1 ч. л., корица молотая — ½ ч. л., кориандр молотый — ¼ ч. л., перец черный горошком — ¼ ч. л., гвоздика — 2 шт., перец красный острый молотый — 1 щепотка, соль морская — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности, в конце посолить. Воду слить и сохранить. 2. Имеретинский сыр замочить в воде на час. 3. Лук почистить и нарезать полукольцами, светлую часть лука-порея — тонкими кольц