Простой рецепт азу по-татарски.@givemetoeat

Азу по-татарски. Филе индейки – 600 гр Картофель – 500 гр Вода – 500 мл Огурцы солёные – 130 гр Лук – 200 гр Морковь – 300 гр Чеснок – 40 гр Томатная паста – 40 гр Сахар – ½ ст.ложки Соль и ч.перец – по вкусу Масло для жарки Мясо промыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. Обжарить мясо порциями по 5 минут с каждой стороны на раскалённом масле. Удалить мясо со сковороды. Мелко нарезать лук, морковь – брусочками, картофель нарезать средними брусочками, чеснок мелко нарубить, или пропустить через пресс, а огурцы – некрупными кусочками. Обжарить овощи до мягкости.Добавить томатную пасту и тушить её 5 минут. Влить горячую воду, присолить и приправить, довести до кипения. Уложить мясо и огурцы и тушить 25 минут. Уложить жареный картофель и тушить ещё 5 минут. Подписывайтесь и ставьте лайки. Ну, или дизлайки. - Поддержать финансово можно тут. Либо, Вашей подпиской на канал и оценкой Вашим лайком.