Готовлю, домашние КетО безе для всех кто очень любит, эти простые пирожные, но следит за своим весом и не употребляет сахар. Внутри безе очень нежные и воздушные, а рецепт простой и доступный. Готовое безе имеет очень приятный кремовый цвет и характерный аромат. Внутри безе очень воздушное с множеством воздушных пузырьков, по внешнему виду это действительно сладкие облака.
___
Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Кето безе:
1. Белки – 4 шт;
2. Эритритол – 120 г;
3. Ванилин – щепотка;
4. Уксус столовый (9%) – 3 г.
___
Keto meringue:
1. Proteins – 4 pieces;
2. Erythritol-2/3 Cup;
3. Vanilla-a pinch;
4. Table vinegar (9%) - 0,5 tsp.
___
Рекомендации:
* Уксус можно заменить на лимонную кислоту;
* Яйца по рецепту использовал категории С1 (60 г.);
* Белки желательно комнатной температуры (не холодные) тогда подсластитель лучше растворится;
* Если в белок попадёт хоть капля желтка, он не взобьётся. Как извлечь желток из белка я описал в этой ссылке;
* Если подсластитель сильно хрустит в меренге, промесите массу на низких оборотах миксера;
* Если под безе образовался сироп во время высушивания, не пытайтесь его вытереть (или извлечь), это не вмешанный подсластитель, просто продолжите высушивать;
* Лучше высушивание проходит в режиме конвекции;
* Не хранить в холодильнике и избегать влагу;
* Безе подходят как основа для КетО десертов и тортов (Павлова, трайфлы и пр.).
____
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов:
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb:
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
1 view
24
5
5 months ago 00:19:25 1
ТРИ старейших семьи управляющие Ватиканом и королевскими династиями
5 months ago 01:01:13 1
🔥 #МОНТЯН: ПРО РЕАЛИИ УКРАИНЫ, КОНЕЦ ВОЙНЫ И НА*ИЗМ НА ЗАПАДЕ | #МУЛЬТИЧЕЛ
5 months ago 00:31:12 1
СТУДЕНТЫ РГГУ ПРОТИВ ДУГИНА И ИЛЬИНА
5 months ago 00:18:19 1
Государству не стыдно кидать людей. У них и правда виноваты бобры. Важная информация о здоровье
5 months ago 00:21:53 1
Катаклизмы Сегодня - ЧП, Катаклизмы, События Дня: Москва Ураган США Торнадо Европа Цунами
5 months ago 01:10:12 1
Наталия Метлина: мигранты, пенсионеры и угрозы /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
5 months ago 00:09:05 1
3A TAKИE CЛOBA HУЖHO CУДИTЬ!
5 months ago 00:45:35 1
Разложу всё по полочкам | Александр Артамонов
5 months ago 00:01:27 6
В Питере собака без поводка и намордника разорвала маленького пса и покусала его хозяина.
5 months ago 00:31:39 1
BadComedian об Иване Ильине
5 months ago 00:10:18 1
Кадыров смертельно болен. Стало известно о состоянии здоровья чеченского диктатора
5 months ago 01:02:12 1
Евгений Спицын: Вашингтонский обком, доллары Ельцина и крах СССР /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
5 months ago 00:11:04 1
Арцах остался без России: Уход из Карабаха - что будет с Арменией?
5 months ago 00:13:56 1
🟣 Фильм о том, что происходит в мире / СМОТРИ ДО КОНЦА! / KINGDOM - Animated Short Film
5 months ago 00:22:16 1
НАШИХ БЬЮТ!
5 months ago 00:02:30 1
Китай наводнение 100 лет такого не было. Прорыв дамбы города под водой
5 months ago 00:00:00 1
ГИПЕРБОРЕЯ - ПОЧЕМУ ЭТО СКРЫВАЮТ? Замалчиваемые факты о северной прародине славян
5 months ago 00:17:02 1
Отъём частной собственности начался! Где будет следующее наводнение? Манипуляции с погодой в ОАЭ.
5 months ago 00:06:14 1
России нет без села или её нет без Путина? | Есенин & Володин | Что спасать и от кого спасаться?
5 months ago 01:35:19 1
Игорь Чехов - От Comedy club до кино! О браке и новых проектах. Дуэт Кукота и Чехов. Базинян подкаст
5 months ago 00:23:16 1
Тест китайского CPU в составе китайского ПК – это что-то новое!
5 months ago 01:48:57 1
ЭКСКЛЮЗИВ! МАВАШИ о мигрантах и диаспорах, русских и войне, Путине, либералах и «Северном человеке»
5 months ago 01:17:55 1
SONIC UNLEASHED - ИГРОФИЛЬМ | Русская озвучка
5 months ago 01:02:26 1
Кто такие старообрядцы и как церковный раскол XVII века изменил Русь / Уроки истории / @MINAEVLIVE