Вкуснейшее ПП Пирожное Молочный ломтик. Всего 161 калория!
Вкуснейшее ПП Пирожное Молочный ломтик. Всего 161 калория!
Сегодня приготовим любимый Молочный ломтик в более полезной ПП версии: в нем будет в 2,5 раза меньше калорий, в 5 раз меньше углеводов и практически в 3 раза меньше жиров. И при этом это будет не просто съедобно, а действительно очень вкусно. Получится пышный и воздушный шоколадный бисквит, с нежной молочной начинкой.
При необходимости рецепт можно подстроить под Кето и lchf питание, заменив некоторые ингредиенты (см. в конце описания).
Всем приятного чаепития, здоровья и красоты:)
__________________________________________
🎥 Навигация по видео
00:00 Вступление. Ингредиенты
00:47 Готовим бисквит. Взбиваем белки
02:49 Взбиваем желтки. Замешиваем воздушное тесто
04:59 Готовим крем. Варианты ПП крема
06:55 ПП ломтик сборка
07:35 Молочный ломтик готов. Показ результата
__________________________________________
📄 Ингредиенты:
🌿Для бисквита:
Мука ( у меня 30 г. овсяной и 10 грамм миндальной)
Яйцо куриное 4 шт. (у меня СО)
Какао (у меня 12 г. алкализованного, простого лучше добавить около 20-24 г., можно попробовать больше, главное с осторожностью, чтобы белки после добавления сухих компонентов не потеряли воздушности)
Сухое молоко 10 г. (у меня обычное не обезжиренное)
Разрыхлитель 3 г.
Соль щепотка
Подсластитель по вкусу (у меня 40 г. эритрита, 1 г. которого заменяет 0,7 грамм сахара и 2 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара. Эритрит помогает немного стабилизировать белки, а также получить более приятную сладость в сочетании с Фитпарадом).
🌿Для крема :
Рикотта 300 г. (можно заменить на маскарпоне, мягкий творог)
Молоко 50 мл. (у меня 1% жирности, можно заменить на воду либо вообще без него, если не будете добавлять желатин)
Желатин 8 г. (у меня быстрорастворимый, можно не добавлять, если вас устраивает плотность крема, сила моего желатина 240 блюм)
Альбумин 8 г. (это сухой яичный белок, добавляем для максимально воздушного крема, можно заменить 2-мя куриными яичными белками или вообще обойтись без него)
Вода 56 г. (только для замачивания альбумина, для сырых и пастеризованных яичных белков не нужно)
Подсластитель по вкусу (у меня 30 г. эритрита и 2 г. Фитпарада №7)
Ваниль/ванилин по вкусу
Соль щепотка
🌿Для пропитки (по желанию, что-то 1 на выбор, я редко пропитываю):
Молоко, Молоко подсластитель, Вода любой подсластитель, вода мёд
Пищевая ценность (100 грамм):
Ккал.161 / Б13/ Ж9/ У6
Вес на выходе~ 700 г.
❗️ Для Кето и lchf варианта можно заменить овсяную муку на миндальную, а рикотту на маскарпоне или маскарпоне жирные сливки
__________________________________________
❤️ Спасибо за просмотр
Подписывайтесь на мой Ютуб канал:
🎂 Ссылка на ПП Торт Тирамису:
(в Молочном ломтике при желании можно сделать такой же заварной крем как и в Тирамису)
🍰 Ссылка на другие вкусные ПП Десерты:
__________________________________________
Ссылка на это видео:
#пп #правильноепитание #молочныйломтик #ппмолочныйломтик #ппломтик
1 view
10
4
5 months ago 00:02:48 1
Маршмеллоу. Низкокалорийный пп маршмеллоу без сахара для диабетика.
5 months ago 00:23:13 1
Сожги 300 КАЛОРИЙ за 20 МИНУТ! Тренировка для Похудения Дома
5 months ago 00:00:43 1
ПП-рулет с творожным кремом без муки и сахара!
5 months ago 00:12:55 1
Как ухаживать за яблоней с весны до осени: пошаговая инструкция!
5 months ago 00:03:28 1
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!
5 months ago 00:16:09 1
Какие витамины ПИТЬ детям? / Натуральные ВИТАМИНЫ для укрепления ИММУНИТЕТА
5 months ago 00:03:20 1
Беру БАНКУ ФАСОЛИ и готовлю ГЕНИАЛЬНЫЙ суп! Вкусный рецепт супа из простых продуктов! Постное меню
5 months ago 00:00:28 1
ОВОЩИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ\ПП РЕЦЕПТ
5 months ago 00:13:32 1
Самое ОПАСНОЕ вещество в составе КАЖДОГО продукта!
5 months ago 00:02:39 1
Лепешка из овсяных хлопьев Когда дома нет хлеба Просто, быстро, полезно НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС, ЕЩЁ И ПП.
5 months ago 00:10:05 1
БЫСТРЫЙ ХЛЕБ без ЗАМОРОЧЕК в АЭРОГРИЛЕ | ХЛЕБ без ДРОЖЖЕЙ, ФОКАЧЧА, ПП ХЛЕБ без МУКИ
5 months ago 00:02:55 1
Съедят за минуту! Новый салат из Свеклы на каждый день и на праздник!, простой рецепт
5 months ago 00:07:37 1
Три Быстрых рецепта в Одной мультиварке! Без Заморочек! Куриное филе – вкусно и просто.
5 months ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
5 months ago 04:53:12 1
Тайский Новый ГОД в Прямом Эфире #стрим #live #ПрямойЭфир #онлайн #travel #таиланд #путешествия топ
5 months ago 00:00:10 1
простой пп ужин на всю семью
5 months ago 00:08:13 1
УЖЕ ГОД НЕ ПОКУПАЮ КОНФЕТЫ! Готовлю ИЗ ОВСЯНКИ по этому рецепту!
5 months ago 00:12:37 1
Что я готовлю в течение дня на всю семью? Что едят мои муж и сын
5 months ago 00:08:55 1
МЕНЮ на день ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ на 1500ккал Что есть в течение дня чтобы похудеть?
5 months ago 00:14:15 1
Заливной КАПУСТНЫЙ пирог. Самый простой рецепт. Не ПП.))
5 months ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
5 months ago 00:05:26 1
ПРОСТОЙ РАЦИОН НА ДЕНЬ 🍰 Быстро, Вкусно и Полезно! Victoria - Правильное Питание Рецепты
5 months ago 00:06:06 1
МУКА+КИПЯТОК И ЗЕЛЕНЬ! ЭТО В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ ЧЕМ ОБЫЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ..
5 months ago 00:03:50 1
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю