Корзина с продуктами 👉🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️ Яйцо — 3 шт.
▫️ Желток — 1 шт.
▫️ Сахар — 220 г
▫️ Соль — 2 г
▫️ Тёмный шоколад — 140 г
▫️ Молочный шоколад — 80 г
▫️ Сливочное масло — 225 г
▫️ Мука безглютеновая — 35 г
▫️ Какао — 6 г
▫️ Миндаль — 40 г
▫️ Фисташки — 40 г
▫️ Украшение по желанию, у нас это мороженое и ягоды
1. Предварительно растапливаем шоколад на водяной бане. 2. Добавляем в растопленный шоколад масло и продолжаем растапливать, перемешивая до однородной массы. После того как всё растопилось, снимаем с огня.
3. Яйца с желтком выливаем в миску и добавляем соль и сахар. Перемешиваем и взбиваем миксером на средней скорости, затем увеличиваем до максимальной. Яйца для брауни взбиваем слабее, чем для бисквита.
4. Смешиваем получившуюся массу с растопленным шоколадом и маслом. Перемешиваем, поднимая шоколад со дна.
5. Добавляем смесь муки и какао, перемешиваем и добавляем орехи.
6. Металлическую форму заворачиваем в пергамент и фольгу.
7. Выпекаем при 165 градусах 14 минут.
00:00 — Начало.
00:33 — Начинаем готовить
01:05 — Добавляем масло
01:14 — Ставим в миксер яйца, сахар и соль
01:56 — Добавляем желток к маслу с шоколадом
02:16 — Заливаем массу в форму
02:31 — Выпекаем на 165 градусах 14 минут
02:43 — Готово!
02:52 — Украшаем и приятного аппетита!