КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ

Котлеты по-киевски без заморочек Этот рецепт понравится всем,даже очень ленивым хозяюшкам,ведь эти котлеты готовятся без лишней возни,а по вкусу не уступают котлетам,приготовленным по классическому рецепту.Итак,нам подобится: 500 г куриной грудки 2-3 зубчика чеснока 3 яйца 100 г сыра 100 г сливочного масла 200 г панировочных сухарей Растительное масло для жарки Укроп Соль,перец по вкусу. И наш секретный ингредиент-это майонез,да,да именно он придаст сочность куриной грудке.Когда я в первый раз приготовила эти котлеты,мне не хватило именно сочности мяса,поэтому в следующий раз я решила добавить в фарш немного майонеза,и вуаля,котлеты превзошли все мои ожидания🔥 Но прежде чем подготовить фарш из грудки,приготовьте начинку.Для этого подтаявшее сливочное масло,укроп и сыр соедините,скатайте мини-колбаски и отправьте морозилку.Пока вы приготовите фарш,они как раз заморозятся.Затем сформируйте котлеты как показано на видео,посыпьте котлету мукой,затем обмакните в яйцах,затем в сухарях,опять в яйцах и сухарях.Такая двойная панировка нужна,чтобы начинка не вытекла.Обжарьте котлеты в большом количестве растительного масла,на большом огне,и отправьте в духовку минут на 20,чтобы пропеклись. Кстати,сухари панировочные лучше приготовьте сами,т.к магазинные быстро темнеют и корочка будет слишком темная. Вроде бы все,приятного аппетита😋