Очень вкусный и очень быстрый пирог к чаю Уверена, вам понравится.

Для теста: 2 яйца Щепотка соли 100 г (1/2 стакана) сахара 8 г (1 чайная ложка) ванильного сахара 70 г (1/3 стакана) растительного масла 50 г (3 столовые ложки) молока 80 г (1/2 стакана) муки 1 чайная ложка разрыхлителя 40 г (2/3 стакана) кокосовой стружки Форма для выпечки 28х18 см. Выпекать при температуре 180℃ (356℉) 25 минут. Для замачивания: 50 г (3 столовые ложки) молока 2 чайные ложки сахарной пудры Для варенья: 9 г (1 чайная ложка) желатина (1 пакетик) 60 (4 ст. л.) холодной воды 750 г (6 чашек) замороженной малины 50 г (1/4 стакана) сахара Оставить в холодильнике на 2 часа Для крема: 50 г (1/4 стакана) сахара 400 г (2 стакана) сливок 33% жирности 300 г (1 1/3 стакана) сливочного сыра 40 г (2/3 стакана) кокосовой стружки 100 г (3,53 унции) белого шоколада Оставить в холодильнике на 2 часа