Лучшая универсальная порода КРС, созданная в СССР и царской России

В данном речь пойдет о самой лучшей универсальной породе КРС, созданная в СССР и царской России. Это костромская порода коров. Начало формирования костромской порода относят к 19 веку. Костромская порода — порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления. Выведена зоотехниками под руководством С. И. Штеймана, В. А. Шаумяна и Н. А. Горского в племенных хозяйствах Костромской области РСФСР путём скрещивания местного скота с альгаузской и швицкой породами. Порода утверждена в 1944 году. Масть животных серая или бурая разных оттенков. Животные крупные, имеют крепкое сложение тела с ярко выраженными признаками молочности и мясности. Живая масса коров составляет 550-650 кг, быков 800-900 кг. Среднегодовой надой молока 3500-5000 кг, жирность 3,7—3,9%. Разводят коров костромской породы в Костромской области, Ивановской, Ярославской, Владимирской областях