“Королевский“ сметанный пирог, как в пекарне! Перемешал залил испёк и готово

Думаю, многие из вас любят выпечку с добавлением ягод. Сегодня у меня нежнейший пирог со сметанным заварным кремом заливкой и малиной. Нежное песочное тесто и малина со сметанной, прекрасное сочетание. Рецепт такой выпечки не помешает любой хозяйке. Готовьте с удовольствием и пусть этот десерт с оригинальным вкусом придется по душе вам и вашим близким. Тесто: Масло сливочное (холодное) 160 гр Мука 310 гр Яйцо 1 шт.(если мелкие 2) Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 100 гр. Соль 1 щепотка Вода холодная . 1 ст. л. (если надо) Крем заливка: Сметана (25%) . 400 гр. Яйца . 2 шт. (если мелкие 3) Сахар ... 100 гр. (если ягода кислая берите больше сахара) Ванилин 1 пакетик (1.5 гр.) Кукурузный крахмал ..40 гр. (можно муку) Малина замороженная (можно другие ягоды или фрукты) 300 гр.