РОЛЛЫ из СВЕКОЛЬНЫХ блинов / БЛИНЫ БЕЗ МУКИ

сообщество ВКонтакте: ЯндексДзен: ____________ РОЛЛЫ из СВЕКОЛЬНЫХ блинов / БЛИНЫ БЕЗ МУКИ (на 6 блинов): •свекла (отварная) - 250 г •кур. яйца - 2 шт •кукурузный крахмал - 100 г •молоко 3,2% - 200 мл •масло растительное - 2-3 ст. л. •соль - 2-3 щепотки *если хотите солёные блины, то добавляйте соли больше НАЧИНКА: •творожный сыр •грецкие орехи (измельчённые) •чеснок •соль/специи - (по вкусу) Отварную, остывшую свеклу нарезаем и пюрируем при помощи блендера. В отдельную ёмкость выкладываем свекольное пюре. Добавляем яйца, солим, добавляем раст. масло. Вводим половину от общего количества молока. *молоко заранее греть не нужно, оно должно быть просто комнатной температуры Всё смешиваем. Помешивая, частями всыпаем крахмал. Вводим остатки молока и смешиваем до однородности. Жарим блины на сухой, а/п сковороде. *как только блин схватится и образуется кор