Сушеный кальмар! Лучшая закуска к пиву! Кальмар рецепт приготовления закуски к пиву
Сушеный кальмар (или вяленый кальмар) - любимая многими закуска к пиву! Приготовление такой закуски – процесс несложный, а сушеные кальмары в домашних условиях получаются гораздо вкуснее и нежнее тех, что продаются в магазинах. Рецепт можно варьировать под свой вкус и приготовить кальмар более соленым/менее соленым, более сухим/менее сухим, более острым/менее острым… Можно использовать сразу филе кальмара, а можно купить кальмар замороженный и почистить его самостоятельно. Пробуйте) И наслаждайтесь) едой) и жизнью))
Ингредиенты:
Кальмар – 500 г.
Сахар – 2 ст.л. (или по вкусу)
Соль – 1 ч.л. (или по вкусу)
Паприка сушеная – 1 ч.л.
Перец красный острый – 0,25 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Всем привет! Вы на канале ДАеДА. Сегодня рецепт закуски к пиву – сушеный кальмар (или вяленый кальмар).
Рецепт совершенно несложный, хотя требуется достаточное количество времени. Кальмар можно купить сразу филе кальмара, а можно купить кальмар тушка и почистить самостоятельно. Если кальмар замороженный, его нужно правильно разморозить, иначе кальмар резиновый получается.
Как почистить кальмары? Очень просто, если устроить им контрастную ванну (покажем и расскажем, как это сделать правильно).
Очищенный кальмар можно нарезать любым способом: можно сделать кольца кальмара, можно сделать соломку из кальмара, можно оставить кальмар тушка целиком.
Дальше кальмар надо замариновать. Главное тут – баланс соли и сахара, остальные специи могут быть на ваш вкус. Кальмар нужно оставить мариноваться на некоторое время.
А дальше кальмар нужно завялить или засушить! Мы готовим кальмар в духовке! Кальмар готовить таким способом – лучший способ их не испортить! Приготовление кальмаров таким способом сохраняет их нежными и вкусными!
Сушеные кальмары в домашних условиях получаются невероятными! Гораздо вкуснее своих магазинных товарищей!
Такие вкусные кальмары Вы еще не пробовали! Кальмары просто таят во рту! Это лучшая закуска! Не только к пиву, но и просто для удовольствия!
Ставьте лайк, если любите рецепты закусок под пиво и пишите в комментариях, какие еще вкусные закуски вы знаете и любите готовить! Итак! Сушеный кальмар! Приятного просмотра!
1 view
471
96
6 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
6 months ago 00:18:42 1
Новогодний стол на 6 человек: НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2024
6 months ago 00:13:27 1
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
6 months ago 00:04:37 1
🐙 КОТЛЕТЫ без мяса, как приготовить кальмары, Люда Изи Кук, рецепт с кальмарами, блюда из кальмаров
6 months ago 00:21:52 2
БОЛЬШОЙ Новогодний стол 2022: 12 блюд, 8 человек.
6 months ago 00:30:05 1
32 рецепта за 30 минут! БОЛЬШОЙ СБОРНИК рецептов для праздничного стола!
6 months ago 00:36:06 1
Обнаглели! В аэропортах грабят пассажиров, Нью-Йорк готовится к беспорядкам
6 months ago 00:11:50 1
Сушеный кальмар! Лучшая закуска к пиву! Кальмар рецепт приготовления закуски к пиву
6 months ago 00:10:35 1
Сушеные кальмары. Как быстро приготовить сушеные кальмары дома
6 months ago 00:32:52 1
Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!
6 months ago 00:10:23 1
🍖 Вьетнамские БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ Спринг роллы Домашние листы для роллов жаренные блины Люда ИзиКук
6 months ago 00:11:33 1
Советы и Хитрости которые ЭКОНОМЯТ ДЕНЬГИ и ВРЕМЯ на Кухне
6 months ago 00:04:05 1
Получите истинное удовольствие. ХЕ ИЗ КАЛЬМАРА. Закуска Супер. Вкусно и быстро.
6 months ago 00:34:25 1
Забрали все сбережения! Картели из Мексики разоряют американцев в США!
6 months ago 00:04:43 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ БЕЗ МАЙОНЕЗА!!! / Cаlamari Salad
7 months ago 00:07:24 1
Кальмары фаршированные - две вкусные начинки | Все тонкости приготовления вкусного кальмара
7 months ago 00:24:53 1
🌷 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 8 МАРТА из 7 блюд: салаты, закуски, горячее и вкусный ягодный пирог
7 months ago 00:11:31 1
Меню на 8 марта на праздничный стол за 3 часа Шикарный стол
7 months ago 00:05:35 1
Белый соус для пиццы. Основа для пиццы как в пиццерии
7 months ago 00:03:38 1
Домашний “Крем - фиш“. Просто, быстро и очень вкусно!
7 months ago 00:19:44 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
8 months ago 00:10:04 1
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
8 months ago 00:13:05 1
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022
8 months ago 00:03:13 1
Кальмары в чесночном соусе, вкуснее чем в магазине! Приготовь ужин за 10 минут 🦑