Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup

Быстрый, легкий в приготовлении, сытный и полезный суп-пюре из красной чечевицы! Готовиться буквально за пол часа! Можно готовить на воде, курином бульоне, добавить кусочки вареного мяса. Также очень вкусно с поджаренным беконом, его можно положить в тарелку. И, обязательно, поджаренные тосты, сухарики, гренки! Рецепт: 4 порции 1 стакан = объем 250 мл 1 ст. (~ 220 г) красной чечевицы (именно красной!) 1 средняя луковица 1 средняя морковка болгарский перец (один маленький или половинка) 1 крупный зубчик чеснока 1- 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сливочного масла 1 средняя картошка соль, перец щепотка зиры 1 литр кипятка или бульона маленький пучок кинзы/петрушки лимонный сок по вкусу (примерно 1 ст. л.) А также батон, сливочное или оливковое масло чеснок, можно сухие травы по желанию, сыр. 1) Чечевицу хорошо промыть теплой водой, пока она не станет прозрачной. 2) Лук, чеснок, перец нарезать крупными кусочками. Морко