Video by Asyuta Adzhieva

У каждого народа своя национальная кухня, кулинарные традиции складывались веками, лучшие рецепты народ хранил и передавал своим потомкам. Сегодня я буду готовить мамалыгу с мясом. Мамалыга - это каша из кукурузной муки или крупы. Своим национальным блюдом её считают многие народы: абхазы, ингуши, адыги, осетины. Важным элементом адыгской ритуальной и праздничной пищи являются мамалыга с мясом. Я выбрал эту тему, потому что в национальной кухне много оригинальных и интересных блюд. Я люблю вкусную еду и начинаю учиться ее готовить. У меня даже есть мои фирменные блюда, которые я умею готовить вкуснее мамы. Каждая кухня индивидуальна и изысканна, как нет двух полностью одинаковых людей, так и нет двух одинаковых кухонь. В каждой из них все равно есть своя особенность, своя изюминка. Я раньше даже не задумывался, что дома у нас часто готовят блюда народов мира. И, оказывается, некоторые я умею готовить сам. Кулинарию можно по праву назвать искусством. Знакомиться с шедеврами кулинарного искусства так же приятно и полезно, как и с шедеврами живописи, архитектуры или музыки…