Сырники из рикотты

Ингредиенты: Мука - 80 гр Яйцо - 1 шт Подсластитель/сахар Сыр рикотта - 250 гр Ванильный сахар (по желанию) Конфитюр (на выбор) Приготовление: Хорошо смешиваем все ингредиенты, присыпаем стол мукой и формируем сырники (каждый, примерно, 70 грамм), я делал с помощью кружки. Обжариваем сырники с двух сторон под крышкой на малом огне.