ВОЗДУШНЫЙ МЯГКИЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Для теста⬇️
🔸500 гр. муки
🔸200 мл. тёплого молока
🔸4 ст. л. сахара
🔸1 яйцо
🔸щепотка соли
🔸3 ст. л. растительного масла
🔸пакетик дрожжей (11 гр.)
Для начинки⬇️
🔸340 гр. творога
🔸1 желток
🔸1 ст. л. сахара
Для заливки⬇️
🔸3 ст. л. сметаны
🔸1 ст. л. сахара
🔸сироп по желанию
Приготовление:
В обязательно тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем ждём активации. Как только появится пенка, добавляем соль, яйцо, масло, перемешиваем и просеиваем муку. Замешиваем тесто руками, смазанными растительным маслом, если поначалу тесто будет немного прилипать, то смажьте ещё раз руку маслом. Дополнительной муки вводить не надо, иначе получится тесто не воздушным. Вымешиваем тесто на столе 3-4 минуты до однородности. Оставляем в тёплом месте, прикрыв полотенцем(я ещё и пледом прикрываю☺️)на 1 час.
Для начинки перетираем творог с желтком и сахаром.
Подошедшее тесто, сминаем руками и делим на 2 части. Каждую раскатываем и смазываем начинкой. Сворачиваем в один рулет, затем разрезаем его на маленькие. Все рулетики помещаем в форму как на видео, и прикрываем полотенцем, оставляем на 15 минут. За это время они увеличатся в размере. После отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 30-40 минут. Горячий пирог покрываем заливкой (сметану смешиваем с сахаром и по желанию добавляем сироп, можно взять йогурт) и оставляем до полного остывания.
229 views
181
62
7 months ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
7 months ago 00:10:05 1
Домашний КИЕВСКИЙ Торт - настоящий король любого праздничного стола! Со мной его испечь просто!
7 months ago 00:03:30 1
Пирог на сметане за 10 минут! Вы будете в восторге: просто и очень вкусно
7 months ago 00:10:47 1
Мороженое в домашних условиях (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ). Пломбир🍴Жизнь - Вкусная!
7 months ago 00:12:48 36
Крутые идеи для выпечки и теста, которые даже новичок сможет повторить
7 months ago 00:01:07 19
Видео от Выпечка Салаты
7 months ago 00:05:09 1
От Них НЕ ОТОРВАТЬСЯ! ПОСТНЫЕ Сахарные ПЛЮШКИ/Вкуснейшая Постная Выпечка/Веганские Булочки/Пост