Эту насыщенную вкусом, цельную рыбу можно запечь в духовке, либо приготовить на углях, на гриле — будет ещё вкуснее.
Если будете готовить на углях, нужно чтобы жар был не очень сильным, готовить над хорошо прогоревшими углями, чтобы рыба не подгорала, иначе будет горчить.
⠀
🐟 Скумбрия — 1 крупная рыбина;
🐟 Чеснок — 1-2 зубчика;
🐟 Томаты черри — 6-7 шт;
🐟 Зелёный лук — 1-2 стебля;
🐟 Свежий корень имбиря — 6-8 г;
🐟 Кинза — 3-4 веточки;
🐟 Соевый соус — 2 ст.л.;
🐟 Оливковое масло — 1 ст.л.;
🐟 Устричный соус — 1 ст.л.;
🐟 Сок лайма — 1 ст.л., цедра 1/2 лайма.
⠀