Шашлыки рецепты из свинины

СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОСТРЫМ СОУСОМ. Ингредиенты: Филе грудки - 1,1 кг Лук репчатый -5 шт Соль - 1 ст.л Перец - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Гранатовый соус - 2,5 ст.л Мёд -1,5 ст.л ⠀ Для соуса: Помидоры спелые - 3 шт Красный лук небольшой - 1 шт Чеснок свежий -1,5 зубчика Пучок петрушки Острый маринованный перец - 1 шт ⠀ Приготовление: Филе грудки нарезаю на шашлычные кусочки. Выкладываю мясо в емкость и к нему добавляю соль, перец, паприку, гранатовый соус, мёд, немного оливкового масла и луковый сок (лук измельчил в блендере и через марлю отжал сок). Убираем мариноваться на 1,5 часа ( можно не 2-3 часа). Для соуса в блендере измельчаю помидоры, красный лук, чеснок, петрушку и острый маринованный перец. Добавляю соль, перец и перемешиваю. Соус готов. Он получается очень острый, для любителей острого самое то. Мясо нанизываю на шампуре и на хороший жар. Жарю 14 минут, ворочая с интервалом минута. Шашлык получается нереально вкусный и сочный! ⠀ Приятного аппетита!!!