ШАШЛЫК С КАРТОШКОЙ
Ингредиенты:
400 г свинины
100 мл красного вина
3 ст. л. подсолнечного масла
200 г бекона
12 клубней картофеля
черный молотый перец по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
⠀
Ингредиенты:
1. Смешайте вино, подсолнечное масло, специи и измельченную петрушку. Нарежьте мясо крупными кусками и залейте маринадом на полчаса.
2. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде в течение 15 минут. Обсушите, охладите и оберните ломтиками бекона.
3. Нарежьте перец крупными ломтиками. Нанижите на шпажки, чередуя перец, мясо и картошку. Выложите на противень, прикройте фольгой и запекайте 20–25 минут при 180 градусах. Полейте маринадом и готовьте еще 15 минут.
⠀
Приготовление:
Можно готовить такой шашлык и на природе: обжарьте на мангале около 20 минут, периодически поворачивая и поливая маринадом. Подавайте со свежими овощами, наслаждайтесь блюдом и делитесь рецептом с друзьями.
Приятного аппетита!