В первые попробуем сварить кислячок! Томатное Гозе! Для тех, кто любит томатный сок, да по крепче!)
Рецепт:
22 литра вода - заторная
10 литров вода - промывная
Солод Пилснер - 3 кг.
Солод Пшеничный - 3 кг.
Геркулес - 300 гр.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ!
Засыпь солода: 50°С - 10 мин.
63°С - 40 мин.
72°С - 20 мин.
78°С - 5 мин.
ФИЛЬТРАЦИЯ
КИПЯЧЕНИЕ - 10 минут, охлаждаем до 35°С и закисляем йогуртом БЕЗ ДОБАВОК!
Оставляем на сутки, Ph после суток должен быть от 3 до 4
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Кипячение 90 минут
Хмель: Ранний Московский - 30 гр.
15 гр. - за 60 мин.
15 гр. - за 20 мин.
Спец. добавки: Томатная паста 1 кг., кориандр - 10 гр., перец черный, красный по 10 гр., морская соль - 40 гр. - все за 10 минут до конца кипа!
На вторичное брожение еще 1 кг. пасты, предварительно растворив в кипятке и прокипятив 10 минут, после охладить до комнатной температуры и внести в сусло!
Дрожжи: WB 06.
1 view
269
87
5 months ago 00:36:35 1
Эскалация на Ближнем Востоке: КАРИНЭ ГЕВОРГЯН про атаку Ирана на Израиль // Что дальше?
5 months ago 00:47:14 1
Within Temptation - Bleed Out (Full Album Visualizer)
5 months ago 00:04:41 1
Kerry King - Residue (Official Music Video)
5 months ago 00:02:34 1
Wage War - NAIL5 (Official Music Video)
5 months ago 00:33:33 1
Хроника бедствия: что происходит в Оренбургской области? / Редакция
5 months ago 00:01:35 1
DEATH IS INEVITABLE - Ukraine loosing the war edit
5 months ago 00:15:00 2
дробовик Калашникова какие моды золотые поставить в Warface+небольшой обзор
5 months ago 00:11:03 1
НОВАЯ МЕТА ? BROWNING CYNERGY CX ТОП МОДЫ ! В WARFACE
5 months ago 00:09:48 1
Начинка Улёт!Так вареник готовит только моя новая знакомая Эта вкуснее чем Вы можете себе представит
5 months ago 00:03:29 1
Awaken | Season 2019 Cinematic - League of Legends (ft. Valerie Broussard)
5 months ago 00:00:47 1
Xi Jinping and ’dear friend’ Putin agree that ’change is coming’ in final exchange in Moscow
5 months ago 00:01:27 1
Обновление | FPV дроны в War Thunder!
5 months ago 00:48:54 1
Редакция. News: 112-я неделя
5 months ago 00:05:01 1
The Ottoman Empire | but it’s Sr Pelo references
5 months ago 00:01:11 1
острые лезвия ft @ewiz1111 [gta in desc/гта в описании] / EVOLVE RP samp fragmovie
5 months ago 00:00:50 1
BUSHIDO ZHO - когда я был натуралом (slowed+reverb)
5 months ago 00:00:32 1
смотрю на тебя и думаю...
5 months ago 00:11:03 2
BROWNING CYNERGY CX НОВАЯ МЕТА ? ТОП МОДЫ ! В WARFACE
5 months ago 00:26:40 1
САМАЯ НАПРЯЖЕННАЯ И ПОТНАЯ ВОЙНА ЗА ТОП 1 В WARZONE! СДЕЛАЛ 14 УБИЙСТВ В CALL OF DUTY WARZONE
5 months ago 00:41:24 1
Трудности перевода. God of War
5 months ago 00:06:30 1
Imany - You will never know (Olympia de Paris)
5 months ago 00:06:52 3
🔥Ultra Connect PRO | Обновление
5 months ago 00:04:05 1
Что собираются добавить в TWW3: Thones of Decay?
5 months ago 00:23:02 1
Iran-Israel. What we know so far. US, France, UK helped Israel down 99% of Iran’s Targets. What now?