APRENDE A FERMENTAR CON ESTA SIMPLE FÓRMULA! Pepinillos, rábanos y más recetas para tu microbiota

Hola!!!! Bienvenidos al segundo capítulo de Soberanía Alimentaria, en donde tomamos nuestra salud y alimentación y la ponemos en nuestras propias manos! De manera figurativa y literal… Les dejo aquí las 3 recetas que menciono en el video y más abajo podrán encontrar aún más recursos! Desde mis productos favoritos para el huerto, los libros de mi serie Saber Para Creer y mis redes sociales. Comenten que más quisieran ver? Gracias por todo!!! Los amo amo amo xx CAPÍTULOS: 0:00 intro 2:35 ingredientes / materiales 3:25 receta 7:25 paso a paso escrito 7:52 acerca de la fermentación acido láctica, los tiempos del fermento y más tips 12:12 más recetas y más tips... 16:15 outro RECETAS: -PEPINILLOS AL AJO-ENELDO: Ingredientes: (para bote de 3 tazas aprox) 1 taza de pepinillos (enteros o partidos) 4 dientes de ajo, en rodajas 1 cucharada de semillas de mostaza amarilla 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra 2 hojas de laurel frescas 2 o 3 ramas de eneldo 1 y 1/2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya 750 ml de agua -RÁBANOS CON ROMERO Y CEBOLLIN: Ingredientes: (para bote de 4 tazas) 2 tazas de rábanos, en rodajas 1/4 taza de chalote, en rodajas 2 ramas de romero 10-15 granos de pimienta enteros 2 tazas de agua 1 cucharada de sal -TORSHI (fermento persa): Ingredientes: (para bote de 4 tazas) 1 taza de coliflor mediana, cortada en floretes 1/4 taza de puerro grande, cortado en rodajas 1/2 taza de zanahorias medianas, cortadas en rodajas 1/4 taza de manzana, cortada en fósforos 1/2 taza de apio, cortado en rodajas 2 dientes de ajo, cortados en rodajas 1/4 chile, cortado en rodajas 1/2 cucharadita de perejil seco 1/4 cucharadita de menta seca 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharada de semillas de cilantro 1 cucharadita de cúrcuma molida 5 granos de pimienta negra 1 taza de agua filtrada 2 cucharaditas de sal pura MIS REDES SOCIALES: Instagram: @MaiDirtyHands @Biocreations @MaiGoldenHoney TikTok: Mai Dirty Hands @maidirtyhands VÁLVULAS PARA FERMENTAR: MIS PRODUCTOS FAVORITOS PARA HUERTO Y JARDÍN: MIS LIBROS FAVORITOS (SABER PARA CREER)