ШАКШУКА. Больше, чем яичница #рецепт #гриль #мангал #рецептдлягриля

На первый взгляд, вроде яичница, но с таким обилием овощей просто яичницей уже и не назовешь. Готовим! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Яйцо куриное - 6 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Томат - 2 шт. Перец сладкий - 1 шт. Черный перец Соль Лук и чеснок измельчаем. Томаты и перец режем мелкими кубиками. Ставим на гриль чугунную сковороду и смазываем ее оливковым маслом. Обжариваем лук и чеснок на сковороде. Добавляем к ним перец и томаты. Добавляем соль и специи по вкусу. Готовим до размягчения и выделения сока, немного выпарываем жидкость. Формируем углубления для яиц. Разбиваем яйца, стараясь не повредить желток. Доводим до готовности яиц и быстро подаем к столу. Приятного аппетита!