наш пирог вкуснее хачапури и дагестанского чуду пирог с творогом, сыром и тыквой
берём стакан или чашку и меряем ею все составляющие теста
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
2 яйца
1/2 стакана кефира
1/3 стакана растительного масла
начинка
на сливочном масле слегка, не до готовности обжарить 300гр тыквы, добавить соль и сахар по вкусу, можно добавить мускатный орех или молотый перец
творог 270гр (оставить 2 столовые ложки для заливки пирога)
150гр полутвердого сыра
для заливки пирога
1 яйцо
2-3 ложки сметаны
2 ложки творога из общего количества